Прошивку сможете поставить только ту, к которой есть сохраннёная (валидная) подпись, предварительно подписав ей прошивку.
faith-v1.5.9
Show Available SHSH - сохраняем нужную - далее Build signed IPSW - подсовываем прошивку, которая соответствует подписи.
Перед прошивкой в iTunes вводим...