В настройке "Система команд" ставим "Нет" (изначально стоит GSM 7.07). В справке к venta fax 6.1 тоже много полезного можна почитать, там и описание кодов завершения есть. Но первую очередь нужно сделать опрос модема и удостовериться, что именно Ваш модем поддерживает режим факса.