Любой магазин, который работает по рассрочке, заключает с клиентом договор кредитования от банка-партнера. Если не верите, сходите в магазин, купить что-нибудь и почитайте договор. Рассрочка не реальная, это кредит с процентами. Причем даже в рекламе это можно заметить, например "телефон всего за 1000 в месяц!", при стоимости телефона 10000 рублей, а вот если умножить 1000 на 12 месяцев, то 10000 как бы не получается. По договору, вы платите именно 1000 рублей в месяц в течение года. Можете досрочно погасить кредит, оплатив 12000.
Отсель мораль: с клиентами работают кредитные организации и невозврат денег - их проблема.
Хотите рассрочку - лучше заключать договор с банком или микрокредитной организацией. Чтобы клиента не гонять туда-сюда, чтобы вы от их имени подписывали эти документы или их представитель сидел. Если вы сами будете давать кредиты (рассрочка - это беспроцентный кредит), то вы нарушите закон и попадете на штраф, за ведение незаконной банковской деятельности. Оно вам надо? Исключение составляют рассрочки друзьям, родне, но думаю речь то не о них.
В принципе, клиенты нужны всем, так что на такое сотрудничество пойдут все.