В общем поковырял (успешно) колонку с этими же симптомами, модель правда другая (charge 3), но думаю это не важно - bt модули bm870, bm875 похожи.
Флэшку 25U3235F оставьте в покое - то, что в ней информации три строки, это нормально.
Прошивка колонки не в ней, а в чипе csr8675 - в нем своей флэш памяти 16 или 32мб
Шьется и читается внутрисхемно, с помощью ft232 адаптера (100 рублей на али), патченного драйвера и программы BlueSuite. Подробно все описано на **** в теме jbl charge3 "Более свежая информация по программатору". От себя добавлю, что законнектить получилось только с VCCIO 1.8v