Ну вы блин даёте! (с)
Даже модель не можете определить, а сразу паять пытаетесь.
В iPhone3Gs с модемом от iPad (06.15) и iOS 6.xx и не будет видится SIM карта по программной причине.
Так что сначала надо не паять, а определить модель и версии ПО, затем почитать Форумы и определиться с методом ремонта.