Мое мнение следующее. Официально в продаже сейчас нет трубок с предустановленноей ios11. Следовательно и активироваться нечему на новой ос. Попробуйте кто-нибудь через дфу прошить оригинальную 6s/7 . Мне кажется не стоит кипишь поднимать, через месяцок все будет ок. Вангую.