Наверное уже никак. Скорее всего у вас сбой в программе, а прошивать нельзя, потому что записная сотрется. Попробуйте на симку скопируйте или руками перепишите, потом прошьете и аппарат заработает как надо. Можно попробовать вытащить записную при помощи каких-то программ, но вы быстрее перепишите ее, чем разберетесь как связать телефон с компом.