Создаете через сноубриз кастомную прошивку,в той же папке где появится прошивка(кастомная),появится и утилита iBooty for 5.0.1,прошиваете тело кастомной прошивкой,а затем запускаете iBooty и следуете ее указаниям (надо ввести тело в режим DFU),телефон загрузится в привязанном режиме,т.е. после каждого выключения телефон должен получить очередную инъекцию от компьютера,иначе он не загрузится...