Вам верно сказали выше - на кЕтаёзных ветродуйках, градусы весьма условное понятие.
При изготовлении эти ветродуек, в одной землянке калибруют реальные 200 градусов как 300, в другой землянке - как 100 градусов, в третьей палатке - вообще не калибруют.
Кроме того, реальная рабочая температура нагрева платы, ещё сильно зависит от величины потока воздуха.
А если вы все таки хотите какие-то конкретные цифры - смотрите характеристики используемого припоя.